牛蒡採收期 | 罐頭醃製食品

(四)、收穫牛蒡播種後4-5個月即可採收（視品種而異），採收時僅留地上部葉柄25-30公分，其餘以斬葉機全部刈除，由於牛蒡根部入地甚深且肥大，所以採收時以雙礔板犁掘溝採收 ...

牛蒡在露地栽培，春、秋兩季均可播種，生產上以春播為主，3月下旬至4月上旬播種，7月上旬開始收穫，溫暖地區可連線採收到翌年4月。秋季栽培可於8月上旬至9月初播種， ...

2019年4月8日 — 有些老饕會特別尋求這種未熟品，煮過之後，以刀工切為薄片，加些醬油和糖，撒上芝麻與海苔，稍稍冷漬，輕輕咀嚼便是雋永。 4月之後，牛蒡成熟採收，又稱為 ...

2022年2月17日 — 台南市佳里區是牛蒡重要產區，已經有近30年種植牛蒡歷史，農友表示，去年10月底至11月栽種期乾旱高溫，導致種苗存活率只有7成左右，估計今年4月收成時 ...

牛蒡學名：Arctium lappa L.科別：菊科英名：Great burdock別名：吳某、吳帽、夜叉頭、牛菜、鼠粘、蒡翁菜、便牽牛、蝙蝠刺、惡實、大力子、牛旁、便南牛古稱「牛房」 ...